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炒米粉粘锅?那你肯定是少了这一步(2)

2018-10-23 15:10:14 网络整理 阅读:202 评论:0

做法 :在干净的盆里放入清水,把米粉放李泡发

炒米粉粘锅?那你肯定是少了这一步(2)

在锅里到点水烧开,,在锅里放少量盐,搅拌一下。把泡发好的米粉,放锅里煮2分钟左右,注意不要煮的太熟,不然很容易粘锅。

炒米粉粘锅?那你肯定是少了这一步(2)

煮到可以看见米粉的白芯就可以了,把米粉放凉水了过一下。这样可以防止在炒的时候米粉粘在一块,还可以让米粉更加的筋道。很多人没有想到这一步,炒出来的米粉比较容易碎。

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