北方的天冷的比较早，，东北都已经下雪了，但是这么冷的天都没有我们最近遇到的事情“冷”：最近全城禁止行驶三轮、四轮电动车，就连接孩子放学都得走着去，或者骑两轮电动车。一眼望去，好似回到了80年代啊，大街上，快递好多推着翻斗车送货、农夫推着地排车卖菜，呵呵，有点哭笑不得。昨天开车去接孩子的路上，碰见一位卖菜的大爷拉着地排车小跑着过马路，莫名的心疼他们，停完车，看了下时间，接孩子还早，正好顺便把菜买了吧，看着茄子特别新鲜，随手买了4个，又买了一兜油菜、几个胡萝卜、一颗大白菜以及一兜辣椒，价格也不贵，总共花了二十多块钱块钱，今天回家做女儿最爱吃的茄子！
说起紫茄子，那可是当仁不让的“花青素之王”，比黑枸杞有营养多了，说起花青素抗癌，吃别的真不如多吃点茄子。女儿一定会要求我给她做这道“肉末烧茄子”。因为她喜欢吃入味又香喷喷的菜。这道菜正好符合她的要求，每次做多放点汤汁做出来之后，汤汁浇在米上，她能一口气吃上一大碗。就像这样一道菜在外面饭店里最少得卖28一盘，但是在家做的话，成本只需要5块钱就够了，这是女儿平时“点菜率”最高的一道菜啦！以后啊，茄子别再红烧了，这样做才是最好的吃法，入味又解馋，给肉都不换！
