金针菇切去蒂头，然后放淡盐水中浸泡5分钟，清洗干净后分成小份。
2.西红柿去皮，切碎备用。这里教大家一个快速去西红柿皮的方法：西红柿底部切十字刀，放入开水中煮10秒左右，然后捞出泡冷水，就能很轻松的除去西红柿皮了。
3.热锅下油，油热后放入西红柿翻炒出汁。
金针菇切去蒂头，然后放淡盐水中浸泡5分钟，清洗干净后分成小份。
2.西红柿去皮，切碎备用。这里教大家一个快速去西红柿皮的方法：西红柿底部切十字刀，放入开水中煮10秒左右，然后捞出泡冷水，就能很轻松的除去西红柿皮了。
3.热锅下油，油热后放入西红柿翻炒出汁。
