苏州人吃饭就爱汤汤水水的,气温较低的秋冬天喝上一碗热汤,驱寒又营养。凉性、温补的老鸭汤是霜降后比较理想的食物,搭配一点冬瓜或是萝卜,喝到的是健康。
05 五件子
五件子是一道讲究菜,选用老母鸡、肥绵鸭、鲜猪蹄、火腿片和鸽子蛋五种食材煮上5小时才能上桌,在老苏州眼中它算是一道王牌菜肴。
过去,苏州的老宅子大多都没有空调,冬天一家人围在一起吃饭时常觉得冷,这时候只要端上热气腾腾的五件子,就会觉得暖和不少。
06 香肠、咸肉
苏州人吃饭就爱汤汤水水的,气温较低的秋冬天喝上一碗热汤,驱寒又营养。凉性、温补的老鸭汤是霜降后比较理想的食物,搭配一点冬瓜或是萝卜,喝到的是健康。
05 五件子
五件子是一道讲究菜,选用老母鸡、肥绵鸭、鲜猪蹄、火腿片和鸽子蛋五种食材煮上5小时才能上桌,在老苏州眼中它算是一道王牌菜肴。
过去,苏州的老宅子大多都没有空调,冬天一家人围在一起吃饭时常觉得冷,这时候只要端上热气腾腾的五件子,就会觉得暖和不少。
06 香肠、咸肉