11 咸肉菜饭
立冬吃咸肉菜饭是苏州人的特定习俗,这时候的青菜经过霜打,用来烧咸肉菜饭最适合,肥瘦相间的咸肉可以增加饭的滋润度和咸味。讲究点的还要铺上几片香肠,挖上一勺猪油,拌匀了吃,又香又醇。
12 桂花糖年糕
苏州人爱吃糕团是出了名的,一年四季,各种节日吃的还都不重样。冬天里最重要的一块糕就是桂花糖年糕,过年家家户户必备。有些人喜欢切片直接吃,有些老苏州会裹一层蛋液炸来吃,怎么吃都好味。
13 烘山芋
11 咸肉菜饭
立冬吃咸肉菜饭是苏州人的特定习俗,这时候的青菜经过霜打,用来烧咸肉菜饭最适合,肥瘦相间的咸肉可以增加饭的滋润度和咸味。讲究点的还要铺上几片香肠,挖上一勺猪油,拌匀了吃,又香又醇。
12 桂花糖年糕
苏州人爱吃糕团是出了名的,一年四季,各种节日吃的还都不重样。冬天里最重要的一块糕就是桂花糖年糕,过年家家户户必备。有些人喜欢切片直接吃,有些老苏州会裹一层蛋液炸来吃,怎么吃都好味。
13 烘山芋