随着人们生活水平的提高,大鱼大肉对我们来说已经不是奢侈品,但是吃多了大鱼大肉,每天吃点粥,对身体才是最好的。煮粥大家都会,,但是要把粥煮好,还真没那么容易。
今天教大家怎样煮粥最好吃,不管煮什么粥,记住这6点,煮出来会更棉滑顺口!
1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。
这样做的好处:
a、熬起粥来节省时间;
b、搅动时会顺着一个方向转;
c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅:大家的共识是冷水煮粥,真正的行家都是用热水煮粥,相信大家用冷水煮粥都有糊锅的经历吧,用热水就不会出现这样的情况,并且煮粥时间要比冷水短的多。