1、老火靓汤
不少人喜欢喝老火靓汤,特别是广东地区的人群更甚。老火靓汤都是精选材料,通过熬煮四~五个小时,将食材中的营养、鲜味溶至汤中,这样的一锅汤,才是营养至极、鲜美至极。但是,老火靓汤虽好,痛风以及高尿酸患者是绝对不可以喝的,因为嘌呤是水溶性的,汤中含有大量的嘌呤,若是一次性喝大量的浓汤,尿酸升高,导致痛风急性发作。
2、海鲜
海鲜不仅鲜美,营养价值还高。不少人在外应酬都会吃些海鲜,喝点啤酒,但是这样做的结果就是痛风会急性发作。这两种食物的嘌呤含量都很高,尤其是贝壳类的海鲜,若是长期搭配在一起吃,大量的嘌呤会使体内的血尿酸急剧增高,,即使可以通过肾脏代谢掉,但是体内的血尿酸浓度还是过高,长久以往,尿酸就会沉积在关节、软组织处,形成尿酸盐结晶。
3、火锅