如果经常做饭的人都知道，家里面是离不开鸡蛋的，因为鸡蛋的用处真的特别多，平时可以做出来很多的美食，比如说水蒸蛋，煎鸡蛋，荷包蛋，平时在炒菜的时候也可以配很多菜来炒，像苦瓜炒蛋，就是炒鸡蛋，蘑菇炒鸡蛋，青菜炒鸡蛋，平时我们在做饺子馅儿的时候，也会打一个鸡蛋进去，有些人也喜欢早上煮一个鸡蛋来当早餐吃，今天就给大家介绍一种做鸡蛋的方法，相信很多人都没有做过，也没有吃过，真的很好吃，色香味俱全，还营养丰富，我们一起来学习一下吧！
如果家里有小孩子的，那肯定离不开鸡蛋了，，大部分人都喜欢做水蒸蛋，却是水蒸蛋做出来营养丰富，润滑爽口，但是这一种鸡蛋，再添加了一些肉末进去，营养也会更加的翻倍，适合全家人吃，也特别的下饭，这个鸡蛋的做法它的名字叫做：肉末蒸蛋。
准备的食材：猪肉、生抽、胡椒粉、香油、鸡蛋、小米辣椒、料酒、洋葱、盐
具体的制作方法：
1、 先把准备好的猪肉浸泡出血水，然后再清洗干净，再把它剁成肉馅装在盘子里备用，最好是用全瘦肉的个人感觉会好吃一些，大家喜欢吃肥一点的也可以用五花肉来做。
2、 准备一个洋葱去皮，清洗干净以后切成小小的丁状，放入肉馅里面，洋葱根据大小添加的量可以适当的调整，现在往里面加一点生抽，再加一点料酒，胡椒粉，盐，香油，把这些调料全部调好以后，往里面加一些温水搅拌均匀备用。
