红小豆又称赤小豆，，红小豆因具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症，因此备受人们的喜爱。红小豆被人们广泛用于自己的日常饮食中，比如红豆汤，红豆粥中，红豆还被制作成馅料，被做成豆沙包，豆沙饼，月饼的豆沙馅等等。
宝妈以前已经介绍过用红小豆做豆沙馅和豆沙饼的做法了，今天宝妈要分享的是：红豆糕最简单的家常做法，红豆糕富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效，赶紧跟宝妈一起学起来吧！
【准备食材】280克面粉，100克红小豆，4克酵母，50克白糖，，250克温水
【做法步骤】
1、250克温水里面加入50克白糖，4克酵母粉，用筷子轻轻搅动，让白糖和酵母充分融化，静置10分钟。
2、把280克普通面粉倒入盆中，然后把搅拌静置好的白糖酵母水倒入面粉中，边倒边用筷子不停地搅拌，搅拌至面糊均匀，没有干面粉颗粒就可以了，盖上盖子醒发1个小时。
