材料：大黄瓜一条,丸子,排骨适量,姜片五片
做法
1、将大黄瓜去皮切块
2、准备一锅滚水，下姜片和排骨（可加适量米酒去腥味），煮滚后可放置焖烧锅内约两小时
3、将大黄瓜及丸子放入锅内煮至瓜软，再放入调味料即完成
可乐带鱼
材料：带鱼1条，可口可乐250ml，朝天椒2个，姜1小块，大蒜2瓣，料酒15ml，生抽15ml，淀粉15g，盐少许
做法
1.带鱼开膛去掉内脏后清理干净，切成6cm的长段，用少许料酒和盐腌5分钟；姜和大蒜切成片，朝天椒切小段备用
2.锅中倒入适量油，油约6成热后，将带鱼裹一层干淀粉后放入锅中，煎至两面金黄后捞出
3.锅中留少许底油，下姜片、蒜片和辣椒爆香，把煎好的带鱼倒回锅中，倒入料酒、生抽、可口可乐和少许盐，大火烧开后转小火煮5分钟，将带鱼翻个面后，转大火将汤汁收干即可
番茄饭海鸭蛋卷
材料：番茄，海鸭蛋，橄榄油适量，，盐适量，杂菜适量，葱花适量，白酒适量，鸡精适量，白米饭适量
做法
1.番茄洗净后在沸水中烫一下去皮
2.切成丁
3.准备杂菜，海鸭蛋，米饭
4.鸭蛋磕入碗中，加入葱花，盐和滴入几滴白酒打匀
5.锅内倒入橄榄油，温油倒入番茄煸香之后加入杂菜
6.加入盐煸炒均匀
7.加入米饭煸炒均匀后加入适量的鸡精调味熄火，盛入碗中待凉
8.先把锅中烧热，倒入底油，油温7分热转小火倒入蛋液做成蛋皮
9.把饭均匀的铺在蛋皮上
10.卷起切段
11.咸鲜中带有一点番茄的酸甜味，很棒的
