烫面千层牛肉饼它以色泽金黄、层次鲜明、外酥里嫩、香酥适口、油而不腻，香飘四溢而广受喜爱。更重要的是它制作工艺非常具有观赏性，真是面皮金黄，特别是肉饼要出锅的时候，令人垂涎的香气四溢，令人大动食欲，真是好闻好看又好吃。
烫面千层肉饼
面粉300克、热水90克、冷水80克
猪肉150克、胡萝卜半、小葱3根
盐适量、生抽适量、胡椒粉
适量、白糖适量、料酒适量、色拉油适量
1.在300g的面粉中倒入热水90克；（我是在刚烧好的开水中掺点冷水，冷水不能倒太多哦！）
2.用筷子混合成雪花状；
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