黑米蛋糕预拌粉150克、黄油150克,糖60克、无铝泡打粉5克、全蛋3个
〔做法〕黄油(用动物性)可放在微波炉加热或隔水加热化开。鸡蛋加入白糖。黑米蛋糕预拌粉及放凉奶油放入蛋液中拌匀(好黑哟),放入冰箱冷藏约一小时。从冰箱拿出来回温后才不会太硬,装入裱花袋,用勺子也行,个人觉得裱花袋比较好操作。选用模具要刷油,我是用烘烘专用硅胶模具,大家可用自家有的,别浪费。烤箱180度预热,大约10~15分钟。
黑米蛋糕预拌粉150克、黄油150克,糖60克、无铝泡打粉5克、全蛋3个
〔做法〕黄油(用动物性)可放在微波炉加热或隔水加热化开。鸡蛋加入白糖。黑米蛋糕预拌粉及放凉奶油放入蛋液中拌匀(好黑哟),放入冰箱冷藏约一小时。从冰箱拿出来回温后才不会太硬,装入裱花袋,用勺子也行,个人觉得裱花袋比较好操作。选用模具要刷油,我是用烘烘专用硅胶模具,大家可用自家有的,别浪费。烤箱180度预热,大约10~15分钟。
