1。把老母鸡洗净，沥干水，切成块。
2。加入生姜、胡椒粉和盐腌15分钟。
3、先用热油平底锅，加入姜片炒香，然后倒入腌鸡块，炒至水干，再倒入少许白酒，趁火大，，放入一碗水，目的与鱼汤相同，高温快速倒出。入水后，鸡汤会变乳白色，而且也很浓。水煮沸后，盛在一个大碗里。
4。把一半以上的锅水加到砂锅里。煮沸后倒入炸鸡汤。把暖气关小一点。
5。将红枣洗净，煲半小时。半小时后，把枸杞洗净。在锅里炖五分钟，再加点盐。然后关上火。营养鸡汤炖得很好。
1。把老母鸡洗净，沥干水，切成块。
2。加入生姜、胡椒粉和盐腌15分钟。
3、先用热油平底锅，加入姜片炒香，然后倒入腌鸡块，炒至水干，再倒入少许白酒，趁火大，，放入一碗水，目的与鱼汤相同，高温快速倒出。入水后，鸡汤会变乳白色，而且也很浓。水煮沸后，盛在一个大碗里。
4。把一半以上的锅水加到砂锅里。煮沸后倒入炸鸡汤。把暖气关小一点。
5。将红枣洗净，煲半小时。半小时后，把枸杞洗净。在锅里炖五分钟，再加点盐。然后关上火。营养鸡汤炖得很好。
