11月23日，苍南银泰城斜对面的公共停车场内人头攒动，由县政府主办，县商务局和灵溪镇共同承办的放心消费金秋购物节暨“泰谷杯”第四届浙闽名厨（厨艺）交流会正式启动，活动将持续至11月29日。期间，，还将开展第三届中式烹调师技能大赛、首届“美厨娘”厨艺大比拼、美食大联展等各类活动，为广大群众带来一场金秋美食盛宴。
在活动现场，记者看到80多家浙闽及..美食摊位整齐排列，炎亭鱼饼、矾山肉燕等我县当地特色小吃及温州、福鼎各地美食小吃，吸引了很多群众前来参观品尝；也因美食种类繁多，让有综合选择困难症的群众开始“犯病”。“老板，我要鱼饼”、“老板，猪肉羹给我两碗”、“老板，埔坪卤鹅我要二十元”......闻名而来的“吃货”们大快朵颐、食指大动，既过眼瘾又过嘴瘾，现场拍照后马上开吃，有的直接边走边吃，有的在场地内找桌子坐下细细品尝。
在浙闽名厨（厨艺）交流会的菜品展示区，一道道精美佳肴引得市民纷纷围拢过来，各色菜品展现了浙闽两地名厨们的精湛厨艺，可以说是创意无限、各有千秋。像形土豆菊花、出水芙蓉、双味波斯龙、上汤中国结......大家纷纷忍不住拿起手机拍拍拍。
以厨会友、以食为乐，此次购物节的一大亮点便是浙闽名厨（厨艺）交流会。在国际大酒店内，来自浙闽两地的52位厨师精英代表齐聚一堂，切磋交流厨艺，双方还就浙闽菜系和厨艺进行深入的交流和探讨。
据悉，我县将通过举办各类美食节、浙闽名厨交流会等活动，进一步推广我县饮食文化，扩大内需，拉动消费，让广大群众在交流节活动中得到实惠、得到享受，最大程度促进我县餐饮业快速发展，为打造美食天堂提供..。同时，通过本次浙闽两地名厨的面对面交流切磋，增进浙闽两地餐饮业感情，为下一步我县打造浙南闽北餐饮名城奠定坚实基础。
苍南县商贸经济繁荣发达，各类市场76个，市场摊位数达10860余个，亿元以上专业市场13个，20亿元以上专业市场3个。其中，浙福边贸水产城交易量名列全国同类市场前茅，中国人参鹿茸冬虫夏草集散中心交易规模位居全国前列，浙闽副食品市场成为浙南闽东规模最大的副食品批发市场。特别是我县的餐饮业具有比较明显的特点，可以说是有着“一镇一菜品”甚至是“一镇多菜品”的美称，如金砖豆腐、矾山肉燕、埔坪卤鹅、炎亭梭子蟹等等，餐饮行业的发展对促进国民经济和社会发展的作用日益增强。
来源/苍南新闻网 记者/林超群
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