3、将醒好的面团用擀面杖擀成薄薄的大饼，再用刷子刷上一层油；
4、面饼如图所示切一刀，然后向上卷起，将整个饼皮卷成一朵花；
5、将面卷大的那头外层面皮拉长包住褶皱。包好的那头朝下，用手按压小卷那头压成小饼。再用擀面杖将小面饼擀成薄饼；
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