生活中大家常常会有吃不完的菜，丢掉浪费就会放冰箱里留着第二天吃。其实很多菜隔夜吃，吃了对身体不仅没好处，反倒还伤害身体健康。今天给大家介绍3种食物，不要隔夜吃，尽量当天吃完，吃不完也别觉得浪费舍不得丢掉，该丢掉的时候还是要丢掉。
一、凉菜
生活中很多人喜欢吃凉菜，凉菜可口。但其实凉菜不能隔夜吃，隔夜吃不仅改变了原来的味道，还降低了营养价值，对身体有害。所以大家平时买凉菜的时候要适量买，买完当天吃完，不要隔夜吃。
二、韭菜
生活中很多人喜欢吃韭菜，喜欢韭菜炒蛋吃。韭菜虽好但是不能隔夜吃，韭菜放久了当中的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，严重的会引起中毒的情况。所以平时一定要切记不要吃隔夜的韭菜和放久了的韭菜。
三、银耳汤
很多人喜欢用银耳煲汤喝。其实银耳汤营养价值比较高，而且也好吃。但是银耳煮完后久不吃，会在细菌的分解下硝酸盐变成亚硝酸盐，影响体内的血红蛋白，造成缺氧的情况。所以平时切忌不要吃放久了的银耳汤。
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