4护肝利胆（可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。）
5清虚热（虚热，表现为身体疲乏无力，头晕眼花，面色潮红、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黄赤、舌红、脉细等一组症状。）
6延年益寿（含有多种微量元素，这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系。）
7强筋壮骨（能提高应激能力、具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。）
8明亮眼目（对防治老年人常见的眼科疾病—白内障不仅有延缓作用，可以保持晶状体的透明度百分之三十六点八，而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。）
9滋养肌肤（含有多量的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。）
10 抑制肿瘤（用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。）上类容1至8在《药性论》、《神农本草经》、《本草再新》、《本草纲目拾遗》、《本草衍义》、《中国药学大词典》中均有记载。
铁皮石斛的食用方法
铁皮石斛具有益胃生津，滋阴清热的功效。石斛可用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。作为一味药，根据传统的中医理疗方法，可创造出不同的吃法，同时保持营养最大化。
1 生吃
强阴益精、开胃健脾
取新鲜石斛若干，完全洗净入口细嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可。
2 煲汤
补虚养阴，清热
1)取新鲜石斛将其洗净，并同时去除部分老根;
