食材明细
主料
冰鲜虾 适量
金针菇或豆芽 适量
辅料
蛋液 适量
葱姜蒜 适量
香葱粒 适量
配料
郫县豆瓣酱 适量
花椒 适量
干辣椒 适量
辣椒粉 适量
胡椒粉 适量
白芝麻 适量
料酒 适量
玉米淀粉 适量
盐糖 适量
做法：
1、虾洗净，去除虾须虾线和虾枪。
2、加入少许盐，料酒，淀粉和一个蛋液抓匀，，腌15分钟。
3、烧一小锅水，将金针菇切去老根洗净，氽烫一下。
食材明细
主料
冰鲜虾 适量
金针菇或豆芽 适量
辅料
蛋液 适量
葱姜蒜 适量
香葱粒 适量
配料
郫县豆瓣酱 适量
花椒 适量
干辣椒 适量
辣椒粉 适量
胡椒粉 适量
白芝麻 适量
料酒 适量
玉米淀粉 适量
盐糖 适量
做法：
1、虾洗净，去除虾须虾线和虾枪。
2、加入少许盐，料酒，淀粉和一个蛋液抓匀，，腌15分钟。
3、烧一小锅水，将金针菇切去老根洗净，氽烫一下。
