肝不好的人，可多吃此物，肝脏干净了，大肚子平了，早知早受益！
口蘑，又名白蘑、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘。是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方。味道异常鲜美，口感细腻软滑，十分适口，是人们最喜爱的蘑菇之一。由于口蘑产量不大，需求量大，所以价值昂贵，目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。减肥的人群可以选择白蘑菇，因为它的热量少，营养多，除基本的膳食纤维、蛋白质和多种维生素外，还含有叶酸、和多种微量元素等。
此外，口蘑中还含有多种抗病毒成分，可以辅助治疗由病毒引起的疾病。其中的大量植物纤维有防止便秘、促进排毒，很适合减肥人士食用。中医认为，口蘑味甘性平，有宜肠益气、散血热、解表化痰、理气等功效。口蘑对肝脏有很好的保护作用，它还含有多种抗病毒成分，，对病毒性肝炎有一定食疗效果。女性常食口蘑，大肚子平了，人也年轻了！
口蘑家常做法，简单易学，红烧口蘑。
材料: 口蘑500克、蚝油一勺、红烧汁一勺、糖一小勺、胡椒粉少许、香葱少许
1、口蘑洗净，切片，放入沸水中焯一下捞出沥干水分备用。
2、锅内放入少许橄榄油烧热，加入口蘑片翻炒片刻，然后加蚝油炒匀。
3、加适量的水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。
4、转中火烧至收汁，撒入香葱粒即可。
小贴士: 蘑菇本身有土腥味的，所以要焯下比较好。
你喜欢吃这道菜吗？
