胃黏膜是非常娇嫩的，只要超过60℃就会被烫伤，久而久之，反反复复，，黏膜会发生炎症、增生、溃疡，甚至引发癌变。
所以，不要吃得太烫，做好饭菜，不要着急吃，先凉一凉。
第3件：在外面吃饭
现代人都习惯在外面吃饭，与同事、朋友共用餐具，可能“一不小心”就被感染了幽门螺杆菌。
幽门螺杆菌有一定的传染性，主要通过口-口传播，经常在外使用共用餐具，可能会出现腹胀、胀痛、烧心、嗳气、反酸等胃部不适反应，这时，建议到医院做个碳13/14-尿素呼吸实验检查。
幽门螺杆菌会增加患胃癌的可能，所以，尽量不要在外面吃饭。
2样东西少碰：
1，咸菜、腊肉等腌制类食物
咸菜、腊肉等腌制类食物汇总，含有大量的亚硝酸盐，这类物质进入体内会转化为亚硝胺，而亚硝胺是一类致癌物，长期食用，会增加胃癌的发生。
2，含酒精类饮品
