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芝麻糖酥饼这么做,特别诱人!

2018-12-15 02:01:24 网络整理 阅读:80 评论:0

作者:wangjinli

做法:烤

口味:甜味

难度:中级

制作时间:30分钟

主料:面粉、

辅料:玉米淀粉、水、椰蓉、芝麻、

调料:玉米油、白糖、

第1步、先和油皮,材料:面粉200g,糖20g,玉米油60g,温水80g,把这些材料收集称量好放一起。用筷子搅拌再和成团。

第2步、多揉搓一会,揉成光滑的面团。静置20分钟。

第3步、油酥的材料:面粉160g,玉米淀粉30g,玉米油60g。这些材料称量收集好。

第4步、揉成团即可,不用过多的揉搓。

芝麻糖酥饼这么做,特别诱人!

第5步、油酥和油皮的面团都分成均匀的14个面剂子。(大小随喜好自己掌握吧,我分了14个。)

第6步、一个油皮压扁,包入一个油酥剂子。

第7步、都包好,收口向下放置。不用饧,在拿起刚刚包时的第一个剂子操作下面步骤即可。

第8步、每个剂子擀成长椭圆形,卷起。

芝麻糖酥饼这么做,特别诱人!

第9步、都做好。

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