我们的胃就像一台每日不停工作的机器，食物在消化的过程中会对其黏膜引起机械性损伤，所以，保持有节制的饮食是保胃气、防胃病的关键。胃气指什么？保护胃气为什么这么重要？
胃气究竟是什么？为什么这么重要？
胃气是什么？一个人的胃气是其胃功能的体现，胃的接受、盛纳及腐熟水谷均是在胃气的功效下才得以进行的，其他脏腑必须获得水谷的精气，才可维持其功能。曾有人将胃气比喻为国家之饷道(运粮的道路)，饷道一绝，则万众立散；而胃气一败，便百药难施。
《黄帝内经》中说：“平人之常气禀于胃，胃者平人之常气也，人无胃气天逆，逆者死。”
《中国医学大辞典》中也说胃气“不论治何病患，都适合首先保护，而虚证尤甚，所以益阴宜远苦寒，益阳宜防泄气，祛风不要过燥散，消暑不要轻通下，泻利不要加消导，其他内外诸病要投药物之中，凡和胃气相违者，概宜慎用”。临床上也常把保胃气作为重要的治疗病患的原则——有胃气则生，无胃气则死。
