除了餐厅自己清洗餐具，现在有很多餐厅选择让专门的企业集中清洗消毒。也就是说，餐厅把用过的餐具送到餐具清洗企业，由他们清洗消毒后，用塑料膜包好，送回餐厅使用。
理论上餐具清洗企业有一整套的清洗消毒流程，会更加规范，不过我们也无法知道其中具体的内幕。
辨别消毒餐具是否合格
消毒餐具的卫生问题令人堪忧，我们出去吃饭时，也应多留个心眼，避免用到不合格的消毒餐具！
一看
看塑封膜上的生产信息（比如厂址、联系电话、产品保质期等）是否齐全；还要看塑封膜干不干净，如果膜上杂质很多，有可能是废塑料重复使用的。
二闻
