每个人做红烧肉都有不同的方法，说一下我自己经常用的方法吧。首先将五花肉大块放入冷水锅中焯水，然后取出切块备用。第二步，锅中放油烧热加入大料香叶爆香，之后放入冰糖不断搅拌直到完全融化后放入酱油。等到糖和酱油慢慢熬出粘稠又微红之后，倒入五花肉充分翻炒，加入适当的料酒继续翻炒几下后加水。第三步，等到锅中的水慢慢开了以后，转小火慢炖四十分钟。直到五花肉变得软烂就可以加适当咸盐出锅了。
这样不过一个小时的时间，这道用猪肉为主料制作的美味完成，是不是超级简单？
（图文来源于网络，如有侵权请联系我删除）
每个人做红烧肉都有不同的方法，说一下我自己经常用的方法吧。首先将五花肉大块放入冷水锅中焯水，然后取出切块备用。第二步，锅中放油烧热加入大料香叶爆香，之后放入冰糖不断搅拌直到完全融化后放入酱油。等到糖和酱油慢慢熬出粘稠又微红之后，倒入五花肉充分翻炒，加入适当的料酒继续翻炒几下后加水。第三步，等到锅中的水慢慢开了以后，转小火慢炖四十分钟。直到五花肉变得软烂就可以加适当咸盐出锅了。
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