凉拌面
食材：面条（挂面各种面都可）酌量、黄瓜酌量、香菜酌量、大蒜几瓣、豆瓣酱少许、酱油少许、芝麻油少许、醋少许
做法：
1.面条在水里煮开（不要煮烂了）。
2.面条断生后捞出沥干水分（爱吃凉一些的可以过下凉开水），，然后立马加入芝麻油拌匀防止面条粘连。
3.黄瓜切丝、香菜切小段、蒜敲扁切丁。
4.将切完的辅料与鲜酱油、黄豆酱以及醋（可按个人口味任意加入调料）一同加入到面条里，搅拌均匀。
5.最后装盘，美味快手的凉拌面就搞定了！懒人焖饭
食材-蒜片 / 葱 / 西芹丁 / 椒丁 / 西红柿丁 / 蘑菇丁 / 鲜虾 / 鸡脯肉 / 黑胡椒 / 盐 / 酱油 / 料酒 / 糖 /
做法：
1、所有原料切丁备用。鲜虾去皮挑去是线，用料酒腌制十分钟，鸡脯肉加入生抽、黑胡椒腌制十分钟
2、锅烧热下入橄榄油烧至八成热，放入鸡丁煸炒至变色
3、放入蒜片、洋葱，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒，加极少量生抽提
5、加入提前泡好的大米翻炒均匀
6、倒入热汤，搅匀，转小火，加密封盖，焖15分钟后加入提前腌制好的虾仁继续盖盖焖5-7分钟。西葫芦煎饼
用料：西葫芦、猪肉馅、鸡蛋、面粉、食盐、胡椒粉、植物油
做法：
1、猪肉馅中调入盐、胡椒粉、香油，搅打均匀，腌制5分钟；
2、西葫芦洗净，切成5mm的厚片，中间挖去直径1.5cm的圆；
3、把切好的西葫芦片摆在盘里，均匀的撒上盐，腌制一会，用厨房纸吸去渗出的水分；
4、将腌制好的肉馅放入西葫芦片的小圆洞中，按实；
5、再在面粉中两面裹上面粉，都掉多余面粉；
6、把鸡蛋打散，放入少许面粉，调成鸡蛋面粉糊；
7、把平底锅置火上，放上油，烧至7成热；
8、将塞入肉馅的西葫芦片均匀裹上鸡蛋面粉糊；
9、放入平底锅中，煎至两面金黄，熟了即可。
