模拟食物中毒：
双盲演练 守住舌尖安全
火灾事故应急演练结束后，现场还进行了食物中毒应急演练。四川大学华西第四人民医院和锦江区疾控中心到场开展流调、检验、医疗急救和信息上报等相关处置。
“市疾控中心吗？大成宾馆有6人出现呕吐、腹泻，请立即前来调查处理……”
中心接到指令后，立即派出传染病、食品、检验专业应急队员，5分钟集结完毕，整装紧急出发，同时报属地锦江区疾控中心，市区联动。
接报后20分钟，相关单位陆续到达现场。在现场，四川大学华西第四医院开展病例救治，成都市疾控中心及锦江区疾控中心相关科室人员各司其职，初步了解基本情况后，立即对病例、厨师、相关管理人员开展流行病学调查，采集病例、厨师以及食品、相关环境等标本，开展食品卫生学调查。
通过专业分析、认真研判，高度怀疑诺如病毒感染，同时不排除食物中毒的可能。
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演练结束后，现场演练领导小组及来自四川大学华西医院、四川省人民医院、市急救指挥中心和市疾控中心的专家组成员分别对两个演练科目进行了点评。
应省卫健委卫生应急办主任邹礴要求，成都市卫计系统各参与单位要高度重视“两会”的卫生应急保障工作，根据此次演练专家组的意见进一步完善工作预案和流程，从严从实地做好各项工作，确保会议期间突发公共事件应急处置有力、有序、有效，保证突发事件伤病员得到及时、科学、高效的紧急医学救援。
供稿：成都市急救指挥中心、成都市疾控中心
