今天是农历腊月二十三，也就是小年了；记得小时候每年过年妈妈都会做一道清凉爽口的拍黄瓜，一转眼都好几年没有回家过年了，
今天去菜市场买菜，看见黄瓜就买了几根回来，正犯愁这黄瓜怎么吃的时候，
忽然想起了在家时妈妈做的拍黄瓜，然后决定做这个拍黄瓜；按照妈妈的做法开始制作，
首先把买回来的新鲜黄瓜清洗干净，然后在准备好调味料：大蒜4瓣、芝麻酱15克、醋10毫升、盐、味精各少许。
需要的材料都准备好了，，就模仿妈妈的做法开始制作：
1）先把洗干净的黄瓜用刀拍松，然后切成小段、装进大碗里。
2）把大蒜皮扒掉、拍碎，放在黄瓜上。
3）芝麻酱用醋调稀，浇在黄瓜上，撒上盐、味精，
然后用筷子搅拌均匀、装盘即可，美味的“妈妈版本”拍黄瓜就做好了，
老公下班回来、吃完，问我是怎么做的？我说：这是妈妈版本的拍黄瓜，以后想吃还给你做。
然后和大家说说吃黄瓜的好处；黄瓜中含有丰富的维生素E，能起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中含有的丙醇二酸，可控制糖类物质转变为脂肪，还能起到减肥的作用。
