鸡蛋含有丰富的蛋白质，它营养全面，是人们特别喜爱的食物之一，今天介绍一下如何做蛋皮子面。
先将鸡蛋打入碗中，加入适量生粉，搅拌均匀后，放在锅中煎成鸡蛋饼；
取鸡蛋饼适量放在砧板上；
将鸡蛋饼切成鸡蛋面条；
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