黄焖鸡
用料
鸡腿2个；香菇4个；尖椒1-2个；新鲜小红椒2-5个（根据个人能吃辣程度）；洋葱半个（不喜欢洋葱可以不放）；葱段一小段；姜片4-5片；酱油两勺（吃饭的小勺就可以）；料酒两勺（吃饭的小勺就可以）；白糖一小勺；白胡椒粉适量；清水适量
做法
鸡腿肉洗净切合适大小，锅里加少许油冷油放入白糖
小火炒出糖色，加入鸡腿肉加两勺料酒翻炒至变色
加入姜片红辣椒段葱花酱油两勺，翻炒均匀，加入洋葱翻炒
如果喜欢颜色深一点可以加一滴老抽上色，加入没过鸡肉的清水
放入香菇片加少许白胡椒粉，小火炖15-20分钟，注意不要干锅
收汤后尝咸淡可用少许盐调味，再加入尖椒断，翻炒2分钟断生就可以啦
芹菜炒肉
做法：1.新鲜的大芹菜一把，摘掉叶子，切片洗净。
