绿豆芽300克,胡萝卜1根,青椒1个,乌江榨菜30克,植物油适量,盐适量
步 骤:
1、绿豆芽去根洗净,青椒和胡萝卜洗净切丝
2、起油锅加热,放入青椒煸炒
3、放胡萝卜煸炒2分钟
4、放入绿豆芽煸炒
5、再放乌江榨菜煸炒
6、最后放适量的盐煸炒均匀即可
3芝麻菠菜
材 料:
菠菜200g,芝麻仁50g,枸杞子10粒,盐适量,竹盐果蔬粉适量,香油适量
步 骤:
1、菠菜洗净,入加了少许盐的沸水这种汆烫至熟;
2、捞出过凉后,再用凉开水冲洗一遍;
3、略挤去水分,放进大碗;
4、芝麻仁用小火慢慢煸炒;
5、炒至颜色金黄,冷却备用;
6、枸杞子用温水略泡,冲洗干净;
7、菠菜抖散,加入芝麻、枸杞、盐、果蔬粉、香油拌匀即可。
4杏鲍菇菜心
材 料:
杏鲍菇400g,油菜150g,盐1茶匙,竹盐果蔬粉1/2茶匙,素蠔油、老抽1茶匙,水淀粉1大勺
步 骤:
1、杏鲍菇洗净,切成小条
2、放入热油锅内略炸一下备用
3、油菜去根和老叶,洗净。
4、锅中加入清水、盐、植物油煮沸,放入油菜焯至熟。
5、捞出用冷开水过凉,码放在盘内
6、炒锅中先不开火,加入清水、素蠔油、老抽、果蔬粉、精盐,调成酱汁搅拌均匀。
7、开火,将汤汁煮沸。
8、然后放入杏鲍菇煮2分钟,
9、最后加入水淀粉勾芡,翻炒均匀至汤汁浓稠
10、装入之前码好青菜的盘中即可。
5茼蒿炖豆腐
材 料: