红烧排骨
因为本身稀奇爱吃红烧排骨，所以有点研究，现把建造方式，带给人人!
用料
排骨/800克
姜/三四片
葱/割断三块
冰糖/五六块
老抽/1勺
料酒/2勺
生抽/1勺
挂皮/1块
香叶/两块
干红辣椒/1个
八角/1个
白糖/1勺
食盐/半勺
耗油/1勺
步伐1
排骨洗净,放料酒用热水绰两分钟,冷水冲刷清洁!
步伐2
锅内放少许油,放五六块冰糖炒至焦糖色5倒入排骨,翻炒平均上色,放入干红辣椒、葱姜、八角桂皮,香叶。
步伐3
倒入料酒,少许老抽、生抽,耗油翻炒上色,到场没过排骨的水,加少许食盐,白糖,小火煮二十分钟。
步伐4
收汁后撒入白芝麻装盘,色香味俱全的红烧排骨建造完成!
