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想吃茶叶蛋别出去买了,预备6种辛香料,吃起来又香又入味,好吃

2019-03-28 12:10:29 暂无 阅读:635 评论:0

导读:想吃茶叶蛋别出去买了,预备6种辛香料,吃起来又香又入味,好吃

天天早上起床是最忙碌的时间了,因为我喜欢早上卡点起床,差一分钟都不想起来,就是因为这个原因,我的早餐经常都是在路上吃,本身在家一定没时间做饭啊,只能早上去各类的早餐店买包子、馅饼、油条或许是茶叶蛋吃,在皮相买的早餐吃起来一点营养都没有,只有茶叶蛋有营养,吃起来鲜香又入味!

想吃茶叶蛋别出去买了,预备6种辛香料,吃起来又香又入味,好吃

说起茶叶蛋,你本身在家做过吗?本身在家做的茶叶蛋,吃起来不光清洁,并且成本很低,买一斤鸡蛋才5块钱,一斤鸡蛋大约6-8个鸡蛋,在皮相买的话,一个茶叶蛋就需要2块钱!周末本身在家做一下,我们一周的早餐就能够在家吃了!其实这道五香茶叶蛋的做法很简洁,首要食材就是鸡蛋和各类的辅料,只如果都预备齐全了,就能够轻松的做出来,好了不多说了,下面我就把这道五香茶叶蛋的做法和人人分享一下,做茶叶蛋时,放上这6种辛香料!包管茶叶蛋更香更入味,还更好吃!

【五香茶叶蛋】

【原材料】:鸡蛋、八角、香叶、青花椒、料酒、老抽、桂皮、冰糖、茶叶、生抽、食盐、味精。

【建造步伐】:

想吃茶叶蛋别出去买了,预备6种辛香料,吃起来又香又入味,好吃

1:首先把鸡蛋的外壳清洗清洁,把鸡蛋冷水下锅蒸一下,先开大火烧开,然后再蒸10分钟。

2:行使蒸鸡蛋的这10分钟,先预备一下辅料,在小碗中放上八角2个、香叶3片、青花椒6克、桂皮1小段、冰糖3颗,另预备一个碗,倒上一小包茶叶和清水泡发备用。

3:鸡蛋蒸熟后,掏出来在冷水中浸泡一下,大约浸泡3分钟捞出来,用勺子轻轻的敲碎外壳。

4:在锅里倒上水,放上预备好的辅料和泡发好的茶叶,再加上生抽6克、料酒6克、老抽3克、食盐2勺、味精1勺搅拌平均,开中火煮6分钟,煮出料头的香味。

想吃茶叶蛋别出去买了,预备6种辛香料,吃起来又香又入味,好吃

5:时间到出锅浇在鸡蛋上面,料汁要没过鸡蛋才能够,盖上保鲜膜腌制3小时,时间到就能够剥皮食用了。

【注重事项】

1:鸡蛋要记得冷水上锅蒸,蒸熟后放在冷水中浸泡3分钟,让鸡蛋冷却,如许就对照轻易去皮。

2:把茶叶放在温水中泡发就能够,万万不要倒上热水浸泡啊。

3:腌制鸡蛋的时候,要记得把料汁没过鸡蛋,如许腌制的味才会更平均,大约腌制3个小时就能够食用了。

以上就是做五香茶叶蛋的做法,不要预备好多的辛香料,只如果预备八角、香叶、青花椒、桂皮和茶叶就能够,放多了反而会影响鸡蛋自己的营养,所以只放这6种就能够!你们感觉这个做法简洁吗?喜欢的话,记得收藏一下啊,有时间在家试着做一下吧!

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