经济学上所说的“二八定律”同样能够应用到健康饮食范畴，其焦点内容是，就像黄金朋分点0.618是个神奇的数字一般，在健康范畴2：8也是一个神奇的比例。经由合理的炊事比例分派，人体将会收到精巧的摄生结果。
炊事：二分细八分粗
“要想不抱病，最好吃粗粮”成了近年来的一种风行概念。其实，粗粮和细粮各有优点：粗粮含有大量不溶性炊事纤维，能改善胃肠微生物菌落，发生的热量也对照低；细粮里的炊事纤维是可溶的，热量较高，但它的卵白质、氨基酸等含量要比粗粮高。
之所以首倡人人吃粗粮，是因为我们以往吃的细粮太多，导致了便秘、肥胖、高血脂、动脉硬化、糖尿病等一大堆“富贵病”。而粗粮在防治这些疾病的感化上，远远跨越细粮，它甚至能起到防治抑郁症和抗癌的感化。
粗粮和细粮最好的搭配是“二分细八分粗”，好比8份黑米或小米，加上2份大米一路煮粥蒸饭；8份玉米面加2份白面一路蒸馒头。吃完粗粮必然要记得多喝水，粗粮中的纤维素需要足够的水分做后援，才能包管肠道正常工作、匡助消化。豆类最适合治便秘，醋泡黄豆结果显著；小米是健脾和胃的最好食物；玉米、赤小豆、白扁豆中的烟酸可以起到必然的降血糖感化；荞麦、燕麦、大豆中的芦丁等成分可降血脂和软化血管。
就餐：二分饥八分饱
“一不小心就吃撑了”，成了好多人的常态。国际病理学研究表明，经常如斯不光会让消化系统肩负过重，还会引起内脏器官过早衰老和免疫力下降。长此以往，人会“撑”出以下几种病：肠胃病、胰腺炎、心血管疾病、老年痴呆症、糖尿病和癌症，还会加重慢性呼吸系统疾病。
最好的饮食原则是：早餐不要吃太饱，五成饱即可；中餐要吃好，但只能吃八成饱；晚饭前最好喝半碗汤，如许能够削减进食量。
若是你感觉克己力不敷，不妨测验以下法子：一是感受有点饿就要吃，万万别等非常饿的时候再吃饭，以免吃得过快。二是饭前最好喝碗汤，能够让饭量主动削减1/3；也能够在饭前30～40分钟喝杯果汁或吃点水果，最好是苹果、梨或橙子等好消化的水果。三是每顿饭至少吃20分钟。因为从吃饭起头，大脑要20分钟之后才能接到吃饱的旌旗，吃得过快，大脑还来不及回响就已经吃撑了。四是必然要细嚼慢咽。多品味能让唾液腺排泄一种叫腮腺激素的物质，它具有抗衰杀毒感化。
