1、花生米洗净后浸泡三十分钟；
2、热油锅，放入姜 蒜 干辣椒 花椒 八角 桂皮 香叶炒香后，加入一大碗水，适量盐，一勺味极鲜酱油，加入花生米，大火烧开转小火扣盖煮二十分钟；
3、起盖，捞出花生米，去掉香料，放凉备用；
4、青瓜和胡萝卜分别切成小丁；
5、锅里水烧开，加入少许米醋，食用油，放入胡萝卜丁和青瓜丁焯水捞出放凉备用；
6、调汁：蒜蓉，少许盐，少许鸡粉，，一大勺熟芝麻，一大勺香油，一大勺味极鲜酱油，一大勺陈醋，一大勺蚝油搅匀；
7、准备大一点的容器，放入胡萝丁、青瓜丁、花生米，倒入酱汁拌匀，即可享用！
是不是很简单呢，不知道你们学会了没有呢？
