1月8日是“三九”第一天，“一九二九不出手，三九四九冰上走”，民间有“冷在三九”的说法，这段时间是一年中最冷的时光，适合进补，来看看摄生专家的建议吧!
1.怕冷：驱寒最好吃姜
怕冷，是好多老年人配合的特点。因为人衰老之后，新陈代谢减慢，很轻易形成气血不足。所以，秋冬是老年人非常可贵的治病时机。
一说到进补，有些人马上想到的是人参、鹿茸、冬虫夏草这些珍贵的药材，每到过年回家孝顺怙恃，都邑买上这些补药，这是一个错误的观点，最通俗的食物，同时也是最好的药物，并且经常是越廉价的食物，疗效就越好。
支招：喝姜茶，姜水泡脚
俗话说：“冬有生姜，不怕风霜。”冬天吃姜，正合适。因为姜味辛辣，能够在体内发生热气，祛除冬季的冷气，所以受冻的病人，就能够常喝姜汤来驱寒，预防伤风等常见疾病。
吃姜要注重，一是冬季吃姜要去皮，二是不要在晚上吃姜。生姜“要热则去皮”，冬季吃姜为了驱寒，所以要把皮去掉。
生姜红枣茶：将生姜洗净，切片；红枣洗净，去核；将生姜、红枣放入杯中，冲入开水，盖上锅盖焖10分钟，放凉后就能够饮用了。
姜汁泡脚：在冬季，身体亏弱的白叟轻易手脚冰凉，更应该在睡前泡脚。而在洗脚水中到场姜汁，能更好地缓解手脚冰凉的症状。
2.补肾：栗子稀饭
冬季主闭藏，恰是补肾的季候。肾在五脏中非常主要，是健康的基本，人的衰老，从基本上说是肾的亏弱。是以，冬季恰是补肾、抗衰老、健体魄的好时机。
然则，补肾不克乱吃补品。民间还有一个误区，认为补肾，就要吃和生殖有关的器官，如吃雄性动物肾、外生殖器才能补。这其实是有偏颇的，雄性动物的外生殖器和肾不克随便乱吃，并且好多蔬菜水果也有补肾的功能。稀奇要注重的是，冬季不适合吃肾脏，非但不克进补，反倒有害。
支招：多吃栗子
固然好多肉类有进补的功能，但从健康的角度讲，素食要比肉食更有利于健康。冬季补肾，能够多吃一些有补肾功能的素食，好比栗子。
栗子味甘性温，有养胃健脾、补肾益气等功能，并且不像肉类那样油腻。在摄生食疗中常用来补肾。
冬季吃栗子，不需要拘泥于做法，能够把糖炒栗子看成零食吃，能够把栗子和肉食搭配，做成栗子鸡一类的菜肴，也能够用栗子面取代主食吃，个中最有名的就是栗子面窝头了。
若是经常吃栗子，更轻易的是做成栗子粥。栗子粥也有凸起的补肾功能。民间俗话说：“腰酸腿软缺肾气，栗子稀饭赛补剂。”进入冬季今后，饮食中的肉类增多，经常喝栗子粥疗养，滋养脾胃，能够缓解肉食给脾胃带来的肩负。
栗子粥：栗子10颗，粳米100克，白糖适量。栗子去壳和粳米同煮至黏稠，到场白糖调味即可。除了栗子外，核桃也是不错的补肾食品。核桃和栗子一般，可作为零食食用，或许碾碎到场粥中，制成核桃栗子粥。
栗子烧白菜：栗子不太轻易消化，白菜中的粗纤维能够促进消化和排便。所以，白菜和栗子同食，能够达到幻想的进补结果。
3.补气：逢九一只鸡
冬季进补，离不开肉类。固然总体来说，少吃肉对身体好，但老年人身体亏弱，光靠素食很难知足进补的需要，在冬季应该适当吃一些肉食。
不外，分歧的肉是有区其余。中医对肉类的研究非常仔细，分歧种类的肉有着分歧的性味归经，进补不是吃什么肉都能够的。
身体对照健康，既不体虚又没有燥火的人，冬季能够多吃鸡肉。俗话说：“逢九一只鸡，来年好身体。”鸡肉性微温，倾向于性平，对人体的刺激很小。鸡肉既能供应雄厚的营养，略微抵当冬季的冷气，又不会让人吃出内火，是冬季摄生的佳品。鸡肉最好采用炖煮的方式建造，个中小鸡炖蘑菇是一款经典的鸡肉炖煮菜肴。
支招：鸡汤，牛奶煮米饭
小鸡炖蘑菇是一道进补的佳肴，简洁轻易，除了炖煮外，煲鸡汤也是不错的法子。鸡汤属于高汤的一种，是好多菜肴的原料。平时买了新颖的鸡肉，能够用不吃的骨架子等部位熬汤，也能够专门建造鸡肉汤品。好比，能够在鸡汤中到场海参，炖成海参鸡汤。
海参鸡汤：草鸡半只，海参2条，将海参泡发，清理清洁；烧开水后放入海参，大火煮10分钟后捞出放凉，切成小段；草鸡洗净切块，焯水，加料酒、盐、生抽腌制；锅中加清水，放入鸡块、海参、姜片、葱段，用大火炖煮；水开后改小火煮30分钟，加盐调味即可。
三九天摄生有“五忌”
一忌暴饮暴食
三九天正值岁末岁首，很快就会迎来元旦，此骨气时代多有集会，切记不要暴饮暴食。因为此时，阳气最弱，无法匡助身体运化过多的食物。
二忌严寒
三九天时节，人体的阳气太弱，所以身体的抗击力也较差，这时要躲着寒凉，外出时必然要戴领巾，捂好背、腹和足底，避免风寒的侵袭，才能不伤风生病。
三忌房事
在人体阳气亏弱时，宜养精蓄锐，弗成过度而伤身。
四忌大汗
中医认为，大量排汗同时也会花消大量精气。冬季应顺应天时，注重养藏，恬静休养，不宜猛烈活动，大量出汗。
五忌是非
冬季是高血压、心脑血管疾病的高发期，躲去是非，就能避免因情绪感动引起的突发疾病。
