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天天嚷着能吃辣,有种先吃完这10道菜!(4)

2018-05-26 19:55:08 网络整理 阅读:135 评论:0

餐厅信息

餐厅名称:陈记湘菜

餐厅地址:北京市海淀区魏公村小区

人均:¥57/人

4

『 舌尖虐恋的小炒肉 』

店内装潢陈旧,但自我进门到吃完这段时间,进来的人络绎不绝,甚至越来越多。

天天嚷着能吃辣,有种先吃完这10道菜!(4)

小炒肉是湘菜的特色,用了瘦肉和香芹,大火快炒,当然少不了小米椒,数量简直是所有菜之最,由此可知湖南人对辣椒的爱是有多偏执。

天天嚷着能吃辣,有种先吃完这10道菜!(4)

(吃前)

要驾驭如此多的辣椒一定多油,因此即使用了瘦肉炒出来也不柴不干,细细嚼来肉香四溢,香芹佐鲜,烈劲全靠辣椒来提,店里有卖清汤面,取来一碗加入炒肉,瞬间变成辣肉面。

天天嚷着能吃辣,有种先吃完这10道菜!(4)

(吃后)

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