茄子人人都邑做，然则如许的茄子你一定没做过，这是我本身研发的一道菜，色香味俱全，外脆里嫩，酒香四溢，很好吃，话不多说，我们开做吧
预备青红椒，大蒜，葱，香菜，红酒，面粉，茄子，盐，白糖，生抽，食用油
青红椒斜切片
大蒜切沫
茄子切厚片，斜切
倒入适量红酒，把茄子打湿就能够了，拌匀
到场干面粉
抓匀
油温7成热下锅炸，炸至金黄捞出控油
另起锅烧油，下豆瓣酱炒香
下蒜末，青红椒炒香
下炸好的茄子翻炒几下
放少量盐，白糖
放生抽
翻炒平均之后放葱段，香菜段
炒匀出锅，隔着屏幕都闻到香味了，有没有？
