人体中的肝脏是身体内以代谢功能为主的一个器官。
在身体里面去氧化、保留肝糖、排泄性卵白质的合成感化。
肝脏也制造消化系统中之胆汁。
肝脏是人体内脏里最大的器官，位于人体中的腹部位置，在右侧胆囊之前且位于右边肾脏的前方，是人体中消化体统中最大的消化腺。
为确保这个极端主要的器官，你需要避免这些蔬菜，珍爱你的肝脏！
1、无根的豆芽
有的豆芽(稀奇是黄豆芽)在生产时施用了除草剂，使生长出来的豆芽粗壮而无根。除草剂中含有致癌等物质，而无根豆芽中就接收了这种毒物。是以，这种无根豆芽不宜食用。
2、保留久的南瓜
含糖量高，而且因为保留时间过久，易使瓜肉发生无氧醇解，并使瓜质改变，食用后晦气于健康。
3、生姜腐臭下
腐臭的生姜会发生一种很强的毒素——黄樟素，人吃了能引起肝细胞中毒，损害肝脏功能。是以，选购生姜时，要选新颖、外形完整、无霉变和无腐臭变质的大块鲜姜。
4、秋扁豆和豆荚
这些食物含有一种凝血物质——群集素，能使血液凝固，是一种毒卵白。其豆荚则含有一种溶血素。这些有毒成分在秋季成熟的"老扁豆"中含量稀奇高，人若食后往往会中毒，发生头痛、头晕、恶心、吐逆等症状。但这些毒素经高温处理后即可损坏。是以，对这种蔬菜应高温烧炒，彻底熟透才可食用。
5、新颖木耳
新颖木耳中含有一种叫做卟啉类的对光线敏感的物质。人食用后，皮肤经光线的照射能够引起皮炎，显现瘙痒、水肿、痛苦，个体人还会因咽喉水肿而发生呼吸难题。是以，只有选购干木耳，水发后再食用才平安。
6、新颖黄花菜
它含有一种秋水仙碱的剧毒物质，若食用，将发生中毒。中毒症状为恶心、腹泻、头痛、口渴，重者甚至显现晕厥。
是以，新颖的黄花菜必然要经由蒸煮、晒干后方可食用。
7、还未成熟的西红柿
它含有一种叫做龙葵的有毒物质，食用后可显现恶心、吐逆、头晕、流涎等中毒现象。若是生吃，风险更大。
当然现代人们以经常作息不纪律，也会影响肝功能的正常运行。
例如：经常喝酒、喝水少、爱抽烟、体重沉、吃多糖、睡前吃大餐、睡前吃大餐、 某些草药增补剂和维生素、压力大、锻少等，这些不良的习惯都有会影响你的肝功能正常运行。
有一个精巧的生活习惯，才能身体健康，优质生活每一天！存眷我，艺道健康将带你优质生活每一天！发现你生活中不知道的健康小常识！
