鱼身上这个部位比人参还能养人，今后别再傻傻丢掉了！
鱼鳞中含有雄厚的不饱和脂肪酸，能够在血液中乳化脂肪，削减胆固醇在血管壁上的附着，具有预防动脉硬化、高血压和心脏病等多种感化。
鱼鳞可抗癌
鱼鳞是鱼的珍爱器，个中含有较高的甲壳素。首先能够预防三高，降低胆固醇、降血压，促进胰岛素排泄和强化胰岛素的活性，从而起到降血糖感化。
其次，具有抗肿瘤的感化，而且属于无毒性的抗肿瘤物质。甲壳素并不直接按捺肿瘤细胞，而是经由提高免疫系统的活性，而起到按捺肿瘤细胞的感化。所以，鱼鳞还具有提高免疫的感化。
鱼鳞能够增补身体所需的矿物质
有营养学家研究发现，鱼鳞中含有大量的钙、磷、锌、铁等一些身体所需的微量元素，能够促进人体骨骼的生长，预防儿童佝偻病和中老年的骨质疏松。
鱼鳞能够延缓皮肤衰老
鱼鳞的首要成分是鱼鳞硬卵白，其含有大量的胶原卵白，胶原卵白是撑持身体皮肤的物质，能够使皮肤富含弹性，而且能够修复皮肤，削减皱纹和色斑的发生。
同时鱼鳞中的鱼鳞胶原卵白和其他胶原卵白比拟，更易消化和接收，抗皱、祛斑的美容结果显着。
