原标题：注意：有些苹果含有工业蜡，忽略这个细节，可能买来致癌的苹果
苹果竟有这危害，看后我惊呆了！苹果富含多种有益健康的营养素，饮食保健功效不胜枚举，受到全世界人们的喜爱。但现在市场上有些苹果为了保鲜，可能会使用一些对健康有害的物质。跟着51养生网小编了解一下吧。
现在人们常抱怨“吃水果没有水果味了”，因为有很多水果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。
苹果皮上的蜡主要分成以下三种：天然果蜡，食用蜡，和工业蜡。天然果蜡无害。食用蜡，这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处，其作用主要用来保鲜，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单，直接用热水冲洗即可去除。
对身体危害最大的就是工业蜡。工业蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。辨别方法是：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，，如能擦下一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡了。
