生怕要把红酒当水喝才行……
不知从什么时候起头，红酒不再是传统意义的酒精饮品，而是摄生保健品，这个印象源于一个说法——适量喝红酒能够软化血管，预防心血管疾病。既能够知足小酌欲望，还能摄生保健，真是一举两得呀！事实实情真是如斯吗？
人们之所以认为红酒能软化血管，首要是原因是红酒中含有白藜芦醇。
白藜芦醇是一种多酚类的化合物，不光存在于葡萄中，桑葚、石榴、蔓越莓、蓝莓甚至花生中都有白藜芦醇的身影。最初白藜芦醇只是被当做一莳植物抗毒素，白藜芦醇就是葡萄自己在生长过程中，为防止霉菌传染而发生的一莳植物抗毒素。
经研究发现，白藜芦醇切实有降血脂、软化血管的感化，但需要有必然的前提，那就是要摄入必然的量。
葡萄和葡萄酒中的所含白藜芦醇并不多，葡萄酒中的白藜芦醇平日只有0.5-10 mg/L。红酒营养成分的那些白藜芦醇、花青素等活性成分只是少的可怜的一点点。生怕要把红酒当水喝才行。然则，尽管红酒含有白藜芦醇，同样也含有对身体风险更大的酒精。
红酒中 12%～15% 的酒精不容轻忽。包罗世界卫生组织（WHO）在内的好多权势机构，都明确否决靠酒精来珍爱血管或心脏。对于酒水，没有需要过度吹嘘，小酌怡情，过量伤身。
喝酒不只不珍爱心脏，反而会“悲伤”！
酒精自己是没有什么毒性的，但酒精进入人体后进入一系列的代谢发生了真正危险的代谢产品：乙醛。
这种物质在体内储蓄后会导致血管非常舒张，引起神色潮红、心悸及血压下降等不适症状。心悸是心脏在发出自身不舒适的旌旗，是心脏所排斥的物质引起的，因为它干扰了心脏的正常运转，对人体健康形成威胁。
研究表明，乙醛会直接损坏细胞DNA构造，诱发基因突变，甚至引起严重的染色体重排。这充裕印证了乙醛的致癌感化，因为所有癌症都是基因突变引起的疾病！
那么，究竟什么能软化血管呢？让血管不堵塞呢？岂论是食物照样物，都只是阻止或延缓其进一步老化、硬化。
要想软化血管，还得从避免激发血管堵塞的危险身分做起！
1. 「四高」人群要积极治疗预防
高血压、高血脂、高血糖、高尿酸这「四高」，是导致血管硬化和心血管疾病风险增加的最直接、最主要的身分，而且直接增加心肌梗死、卒中等心血管不测的危险。
若是怀孕体存在这方面的问题，要遵医嘱使用降压药、调脂药、降糖药等药物，掌握这些代谢非常。
2. 戒烟限酒
抽烟是心血管疾病的一个首要的风险身分，戒烟能够显著降低心血管疾病风险。有申报说，戒烟 4 年以上的人，心血管疾病风险比持续抽烟者低 54%。
至于各类酒类，固然少量喝酒不会增加心血管疾病风险，但照样建议人人尽量少喝或不喝（天天酒精的量，男性不跨越 20克，女性不跨越 15克）。
3. 掌握体重，避免肥胖
能量过剩及其引起的肥胖是导致血管硬化、心血管疾病风险增加的主要身分之一。为了珍爱血管和心脏，肥胖者最好能减减肥，体重适宜者则要避免发胖。
4. 均衡饮食
均衡饮食意味着能量适宜，较少的钠、反式脂肪酸、饱和脂肪酸、添加糖等风险血管的成分，较多的钾、不饱和脂肪酸、全谷（粗杂粮）、蔬菜水果等有益血管健康的成分。
5. 科学活动
科学活动，能够改善血压、血脂、血糖等代谢指标，促进血液轮回，降低血管硬化和心血管疾病风险。
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