入秋后，我家的小菜园起头走下坡路了，产量好少，我估量再过个把礼拜就没了，赶紧采摘一些回来，固然菜场啥都有，然则跟本身家种的味道完全纷歧样，尤其丝瓜，冬瓜，蒲瓜这些瓜类，错过这个季候就口感差好多，并且降暑润燥，营养厚味，那么这个5道菜万万别错过，再不吃就没了。
丝瓜炒鸡蛋
所需的材料：丝瓜 300g，鸡蛋 4个，盐 4g
步伐：丝瓜去皮，切滚刀块备用，鸡蛋打成蛋液备用。（切丝瓜的滚刀块不要太小，2-3cm见方对照合适。）锅里倒油，油热今后放入鸡蛋滑炒成熟，把鸡蛋拨到一边。放入丝瓜块翻炒，丝瓜会显现金色的边，这个时候到场盐，翻炒平均，就能够出锅了。（炒丝瓜的锅和油都必然要够热，如许丝瓜就不会软塌塌的 变色且出好多汤。）
火腿肠炒毛豆
所需的材料：毛豆1小碗，火腿肠2根，干辣椒1个，青椒少许，姜末蒜末适量，鸡精少许，盐少许
步伐：热锅入油，下姜末蒜末爆香，下干辣椒段，加毛豆翻炒，毛豆皮起皱时加火腿肠，最后放盐，加少许水焖少焉，开大火收汁时到场青椒粒，出锅前放味精
家烧蒲瓜
所需的材料：蒲瓜1根，蒜瓣2个，盐少许
步伐：首先蒲瓜去皮，切小段，蒜瓣去皮切片备用，热锅冷油，升温后，把蒜瓣片放入爆香翻炒下，接着把蒲瓜段倒入锅中翻炒下，炒制变软，再撒入点盐调味，平均翻炒下，最后倒入一点清水，大火煮沸后，关火焖上2分钟即可
蒜蓉木耳菜
所需的材料：木耳菜2捆、蒜瓣4个、盐少许、生抽少许
步伐：把蒜瓣切成蒜片，热锅倒入食用油，升温后把蒜片放入爆香，把蒜瓣切成蒜片，热锅倒入食用油，升温后把蒜片放入爆香，炒制少焉后，木耳菜就憋下来了，放入适量盐和生抽持续翻炒下，耳菜炒制后也会出水，再倒入一点清水，煮沸就能够装盘食用了
番茄冬瓜汤
所需的材料：番茄 2个，冬瓜 400g，油 10g，蒜 2瓣，生抽 8g，水 500ml，盐 4-5g，葱花 少量
步伐：番茄划十字花刀，用滚水烫掉外皮，切小块，冬瓜切片。锅中倒油，小火炒香蒜粒，倒入番茄翻炒，倒入冬瓜持续翻炒。加生抽，倒水煮至冬瓜熟透。加盐，撒葱花
人人喜欢以上5道菜吗？营养雄厚，代价又实惠，特好，错过要等一年才能吃到本身种的蔬菜了。喜欢的话点赞、收藏、分享、存眷、谈论一下！你的“一赞一分享”，对我而言，都很主要哟！
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