震撼性最新研究颠覆人们的传统认识，回归更传统的传统：
肥胖，尤其是儿童肥胖是全球性重大公共卫生问题。
过度饮食是肥胖的根本原因。
暑假是少儿更容易乱吃东西的时候，了解吃什么更容易引发过多饮食，从而预防肥胖的发生。
吃什么才更容易长胖？#真相来了# ：
吃油吃肉才容易长胖
我们只“馋”油和肉
吃什么增重？
按照理论上讲，任何能量物质，即脂肪、碳水化合物和脂肪这三大常量营养物质的摄入大于消耗，多余的热量都会以脂肪的形式加以储存。
但是，什么样食物更容易刺激我们吃更多的食物，导致热量摄入过剩从而引发肥胖呢？目前的主流观点是：
饮食中脂肪、碳水化合物（特别是糖类）增加，或蛋白质减少加都可能刺激过度消费并导致肥胖。
但是，也有不同甚至相反的观点认为，饮食中的脂肪更满足饱腹感，更不容易刺激产生饥饿，因而，高脂饮食更有利于减肥。
一项新研究得出了一项震撼性结论：脂肪是调节饮食摄入量，导致长胖的唯一营养成分
由阿伯丁大学和中国科学院领衔，对饮食中脂肪、碳水化合物和蛋白质到底哪种成分更容易引起肥胖，在小鼠身上进行了一项迄今为止最大规模的研究。
