下周好多处所的中小学都开学了，这一开学，家长又犯愁早餐吃啥的问题，其实早餐有好多能够选择，好比能够提前做一些包子、馒头、饺子、馄饨等这些中式面食，放在冰箱里冷冻，夙兴再搭配一些稀饭、牛奶、豆乳，各类小菜或素小炒，很快就能搞定早餐了。还有各类面条也是非常轻易的，什么炸酱面、热汤面、打卤面等等，换着做，吃上一周不重样很轻易。
当然西式的像是面包、蛋糕以及其他一些小点心，都是能够头天晚上预备好，做早餐小同伙都喜欢吃。更简洁的话您能够超市买上一袋吐司，都能够变换出几十莳花样来，最简洁的做三明治，或是直接抹果酱、花生酱吃，还有做西多士，就是吐司中央夹上诸如豆沙、花生酱、奶酪等孩子喜欢的器材，皮相裹上鸡蛋液煎或是炸至金黄，能量十足，做早餐很不错。
今天分享这个就是西多士的一个变换版本，我把山药蒸熟了碾压成泥，放在吐司中央做夹馅，如许从营养上来说更剩一筹。山药是一种很好的健脾养胃食材，这个人人都知道的，小同伙时常的吃上一些，对脾胃好，脾胃好吃嘛嘛香，身体更结子。并且这个零难度，晚起10分钟也没事，很快就能搞定，孩子爱吃，一上午能量十足。
【山药吐司派】
原材料：鸡蛋2个，山药1根，吐司4片，白糖少许，植物油适量
建造过程;
1、山药戴上手套刮去外皮，切成小块，放入电饭煲蒸熟，能够睡觉之前做好，选择预约就成，能更节约时间。
2、蒸好的山药用汤匙碾压成山药泥，加点白糖搅拌平均。
3、吐司切掉四边，用擀面杖擀薄。
4、取一片吐司，在一半的位置放上适量山药泥，实际上您也能够用紫薯泥、红豆沙或是香蕉泥等都不错。
5、在吐司的边缘处抹点鸡蛋液，将吐司半数，用叉子压一下，能更好的粘合。依次将四个吐司都做好。
6、鸡蛋加少许牛奶打散，将吐司放入鸡蛋液中，两面都沾上一层蛋液。
7、平底锅烧热加植物油，放入山药吐司片煎至两面金黄熟了即可。
做法简洁的早餐，节约时间也营养，若是您正愁开学早餐吃啥？不妨收藏试试这个，搭配米糊、牛奶，再来盘小菜就齐活了。
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