人人都知道，对于中国来说是一个地大物博的国度，每个处所都是有着分歧的特色饮食，还有文化的，就是因为地舆情况的分歧，所以说每个区域的饮食的味道是有着不同的，中国的南方人都是以白米饭为主的，北方人是以面食为主的，其实从古代一向撒布到了如今，慢慢的也是在络续的改善中，如今也都做出了现代人非常喜欢吃的味道，我们也知道如今有如许的一种代名词那就是吃货，只要有好吃的食物，这些吃货他们都邑专门去品尝的，若是是好吃的话也会带着本身的家人或许同伙一路，尤其是再加上如今的收集成长是对照敏捷的，也是让越来越多的人他们认识更多的美食，今天跟人人分享的这个美食是非常受迎接的，一碗只需要15块钱，出锅就遭到了顾客的哄抢，来晚就怕吃不到。
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今天跟人人说的这个美食，是一对中年夫妻经营的，他们天天在刚开门的时候是需要做一下提前预备工作的，他们店里边的生意天天都是非常火爆的，并且还要预备好多的饼丝，每一次预备饼丝都需要预备几大盆，实际上他们家只做如许的一道菜，那就是羊肉烩饼，这也算是他们本地的一种特色美食，并且这种味道是实实在在传承下来的，不光知足了内陆人的口味，就连周边也是对照有名气的。
羊肉烩饼在做以前是需要提前做预备工作的，是需要先熬一下羊汤，人人也知道，对于羊肉来说是一种非常温补的食材，若是你做欠好的话，是稀奇轻易伤胃的，所以说对羊肉汤看起来是一件简洁的事情，然则也是需要把握技能的，若是想要羊肉吃起来不腥不膳，羊汤喝起来粘稠鲜香，也是需要经由长时间的熬煮才能够达到如斯的厚味，羊肉汤一向煮到乳白色今后，就能够把羊肉从锅里面捞出来，放凉了今后切成片备用，大姐天天负责熬羊肉汤。
也有一些人他们都邑感觉羊肉烩饼整个把持是对照简洁的，其实并不是如许的，因为要对火火和每个流程的把握都是要技能的，首先是要在砂锅里边添油，放上一些香葱姜爆炒出香味，最后接着把羊肉放入到锅里边，翻炒一下，最后在放入各类各样的调味品，再到场提前炖好的羊汤，比及煮到沸腾了今后，就能够把切好的饼丝放入到锅里边，最要害的是时间上的掌握，若是你的时间太长的话，那么饼丝就会变得稀奇的软，如许吃起来没有嚼劲，非常的难吃。
这家店里边做的羊肉烩饼，看起来固然说并没有什么颜值，远远的看上去就像是一锅烂面条，然则它比面条要好吃多了，并且吃起来稀奇的有嚼劲，最后再加上他们克己的辣椒油，闻起来就有一种非常奇特的香气，如许的一碗羊肉烩饼的价钱是15块钱，并且一锅也只可以做出10碗，人人天天都邑在灶炉旁把每一个碗都摆放得整整洁齐的，若是下来把每一个碗都装得稀奇的满，他们家的生意非常的火爆，当你看到如许满满的一碗羊肉烩饼的时候，也是物超所值的。
夫妻俩经营的这家店的生意稀奇的火爆，因为几十年来的一向对峙，价钱也不贵，并且味道从来都没有变过，不管是一年四时，天天来买的人真的是稀奇的多，一锅做出10碗，每一次出锅都被抢光了，来碗就怕吃不到，想吃的话必然要赶早来。
