秋季天气干燥，人们往往感应口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜对身体健康是有好多的优点的，芹菜味甘吃力而性凉，所以有清热解毒生津的功能，经常食用芹菜能够降压，能够促进肠胃蠕动，削减便秘的发生，稀奇是那些气血不足或许贫血的人不妨多吃些，因为它拥有的铁元素多，含铁量较高是西红柿的10倍，补血养血不输另外食物呢，此外，芹菜含有抗氧化剂，能够清扫血液毒素、促进血液轮回，多吃皮肤会越来越水嫩健康、布满光泽，爱美的小仙女们当然不克放过它啦。
家常的菜肴往往才是最能打动听，用芹菜加上香干一路炒着吃，吃起来味道和口感都加倍的好，并且还营养翻倍哦！豆干含有植物性卵白质，很适合素食者食用，搭配芹菜能够说是生成一对喔！这两种食材在一路炒一盘菜，简洁快手，除了对皮肤好，芹菜炒香干照样一道很低脂的菜，减肥的你也能够摊开吃了，本身家常配上米饭也是香喷喷的。
【材料】：芹菜 适量、香干 3片、红辣椒 1根蚝、油 1勺、盐 适量
【做法】：1、香芹去掉叶子洗清洁切段；
2、香干切片，辣椒切丝待用；
3、热锅放油，油热放入香干爆炒约半分钟，到场少许清水；
4、锅中下芹菜翻炒两分钟；
5、两分钟后放辣椒丝；
6、出锅前到场少量食盐和香醋即可；
简洁好吃，颜色还时兴的芹菜炒香干就好了。低脂厚味的一道素菜，清淡又不失营养，很适合我们如许的上班族。
【小提醒】：香干对照干 可适量加点水入锅翻炒。
