跟着生活质量的提拔，人人越来越留意摄生。健康食品酿成了最受迎接的食品，于是好多食品都打着粗粮、健康、0脂肪等字样宣传。不外你知道吗？好多所谓的健康食品都暗含“杀机”，今天就为人人揭开它们的“恐怖”真面容！
1、糙米卷假象：低热量、高营养减肥食品
实情：吃5根米卷等于吃了2碗大米饭
好多女性同伙为了连结身体，费尽心思找一些好吃又健康的零嘴，看到标注零脂肪、健康食品、全谷物等字眼，就会迫在眉睫的买回家大吃特吃。然则你知道吗？这些好吃的糙米卷含有不少的棕榈油、盐、糖、植物油等。各类添加剂的到场，让它们的脂肪很高，每100g就含有40g脂肪，吃这个还不如吃米饭热量低，你就别再傻傻受愚了。
2、粗粮饮料假象：健康饮料、能够喝进去的粗粮
实情：穿戴马甲的“甜饮料”
如今超市里最热销的饮料已经不再是可乐、雪碧等碳酸饮料，人人起头follow最健康的粗粮饮料，这款打着健康灯号的饮料真的摄生吗？
若是人人有心细心看了看配料表，映入眼帘的是十几种食品添加剂，甚至显现了甜美素（环己基氨基磺酸钠），它是一种非营养型合成甜味剂，其甜度为蔗糖的30倍，而价钱仅为蔗糖的1/3。历久喝这种饮料取代粥，会造成营养不良及诱发糖尿病等疾病。
3、非油炸零食假象：拒绝油炸、烘烤更健康
实情：大量调味剂（甜味剂、谷氨酸钠、盐、硫酸铝钾）等，百害无一利。
非油炸，又称烹饪食用油热风烘干工艺，看到这个专业名字人人应该也就懂了。非油炸的确比油炸食品的含油量、脂肪量更低，然则它真的离健康食品很遥远。
无论是不是油炸食品，膨化类零食都含有大量的调味剂，好比甜味剂、食盐、谷氨酸钠，历久大量食用，会形成高血压、心血管疾病隐患。并且食物中的膨松剂（硫酸铝钾或硫酸铝铵），会使体内铝超标，造成骨软化症及老年痴呆症。
4、高纤粗粮饼干假象：高纤维、低热量，吃粗粮饼干，好吃又健康
实情：脂肪及含糖量非常吓人，热量不次于红烧肉等
好吃的器材一样都不健康，这话是很对的。那所谓的高纤粗粮饼干是若何做到厚味又健康的？正常来讲，我们吃含量5%的高纤食品时就会感受在吃沙子，嗓子会很不舒服。而那些饼干的粗粮含量跨越10%为啥还能酥脆可口？必需是油脂的劳绩了。
不信你能够看看饼干的含脂肪量，一样都是跨越25%，你吃一包饼干就等于吃了50-75g脂肪。不光是脂肪，一同吃下去的还或者有饱和脂肪酸亦或是反式脂肪酸，因为饼干越酥，吃进去的反式脂肪越多。这不光引起肥胖，还能造成心血管疾病。
5、制品浓汤假象：真正的高汤精辟汤底，让厚味与营养同存
实情：它真的只是一种调味品
好多浓汤都是用新颖食材熬制等，but新颖食材里怎么会有防腐剂及添加剂呢？所以，所谓的老母鸡炖汤只是噱头，若想一锅汤出来有滋有味，鸡精和大量的盐是必需的。若是再想连结个汤头浓稠，那麦芽糖和油脂估量也一路喝进肚子了。
这种汤料偶然应急做饭还能够，若是想说给家人补身体啥的，照样本身着手熬吧。这种”浓缩原汤”中有常见牛肉粉、鸡肉粉等调味料，小作坊甚至直接拿化学成分勾兑，历久喝下去，对身体只能是有害无利。
6、无糖食品假象：糖尿病人的福音，蔗糖零添加，吃不胖的无糖食品
实情：不添加蔗糖，淀粉在体内接收后分化为葡萄糖，一般会导致血糖上升
好多卖家打着“无糖”的灯号各类蒙骗消费者，尤其是糖尿病患者。其实无糖食品，指的是不添加蔗糖的食物。饼干、面包、蛋糕等糕点就算不添加糖，因为其自己含有大量的精制碳水化合物，在人体内和蔗糖有同样的结果。因为淀粉是一种多糖，在人体内经由消化接收也是能够分化成葡萄糖的。
7、果汁饮料假象：富含果汁的健康饮品
实情：靠各类香精、色素调成的“夹杂品”
果汁是指纯果汁，属于鲜榨或许是100%纯果汁。而大多数果汁饮料的果汁添加量则在10%摆布，个体的是5%，这种添加量少到根基没有什么营养价格了。果汁不足，果香味道就不敷雄厚，那么就只能靠香精让它布满了果香，又加了些色素看起来更时兴，还要到场各类甜味剂、调节酸味的，让它更适口。可是这里面的营养与纯果汁比拟差好多。
8、乳酸饮料假象：和酸奶一般的健康奶成品
实情：用水、糖、柠檬酸等调至而成的饮料
酸奶和乳酸饮料这两个其实对照好区分，乳酸饮料在商品的包装上都邑标明，在后背会写着饮料两个小字，看配料表就会发现第一项是水，第二项是牛奶，然后是糖、柠檬酸等。
包罗一些牛奶本应含有的营养素同样都很低，并且还添加了好多成分。好比说草莓味的，就用了草莓味的香精，颜色则用什么胭脂红等调配出来的。如许的饮品固然比碳酸饮料要好一些，但对健康没有任何促进感化。
9、..豆腐假象：如传统豆腐一般对人体有益的豆成品，产地是..
实情：营养成分很稀的内酯豆腐
吃豆腐除了口味之外，一个是要获得个中的优质卵白质，此外一个就是获取大量的钙质，但这两种在..豆腐中都非常少，固然口感上很嫩，也去掉了传统豆腐的略微吃力味。
传统的豆腐是用黄豆和卤水制成，含有雄厚的钙和镁。而内酯豆腐（..豆腐）则是用葡萄糖酸内酯凝固剂制成，不含钙也不含镁。同时为了拥有稀奇嫩的口感到场了好多保水成分，水分含量过高，所以其营养成分当然就变得很“稀”。
10、巧克力假象：适量吃对健康有益的零食
实情：真正有益的部门都被代可可脂、糖分取代
近些年好多报道中称巧克力的可可粉中含有健康成分多酚，所以原本喜爱巧克力的人们就更有来由去经常选购一些了。可是我国如今的巧克力含糖高达50%，可可含量大多不足。只有一些含量在50%以上，甚至90%，才能称得上是真正的黑巧克。但如许的巧克力吃力涩味重，大部门消费者平日不太轻易接管。
此外就是可可脂，它应该说是巧克力中最奋发的原料了，具有巧妙的口感，十分香滑，其含量越高，巧克力的口感就越优美。可是市面上好多选择的是代可可脂，成本降低了好多，口感上也能做到非常润滑，遗憾的是没有什么营养价格，并且含有反式脂肪酸。
