预计今年年底，该检测方法经过国家局批准之后，就能正式投入使用。
【新茶还是旧茶 三分钟辨"真身"】
一杯茶是新茶还是旧茶，也可以通过快速方法进行检测。现场一位检测人员用取样棒分别将新茶和旧茶取样，放入电离质谱仪中进行分析，3分钟之后，哪一杯是新茶 ，哪一杯是旧茶，就一目了然了。
江苏省食品药品监督检验院检测人员：“过一年以后（新茶）氧化了，空气中吸收了水分，这里面就有化学反应，有些参数就不一样。”
利用这种电离质谱的方法，不仅能快速鉴别新茶和旧茶，甚至连茶叶的产地也能快速检测。专家表示，蔬菜农残、瘦肉精等快速检测方法，越来越广泛地运用到菜场超市的现场检测中，今后，还会有更多的快速检测方法造福生活。
目前，这些快检新技术正在接受国家局的审批，一旦审批通过，就能广泛运用到食品现场快速检测当中，届时，市民就可以在农贸市场、超市、物流批发市场等见到他们的身影。
