首页 > 健康 >

正宗手工红薯粉条,不止Q弹爽滑!

2019-09-06 13:24:28 暂无 阅读:857 评论:0

说到红薯粉条,嘴巴就起头捋臂张拳,关于这个国民美食的各类做法都窜进胃里,在东北酸菜猪肉炖粉条。

正宗手工红薯粉条,不止Q弹爽滑!

香菇鸡肉炖粉条,酸菜炖粉条,每一根粉条都把汤汁里的精髓紧紧地锁住,所有的滋味完美的融合,滋溜一口,高温熟化的红薯粉条细嫩弹滑,柔软中还带着哏啾啾的口感。

哇,感受味蕾像开花一般悉数被打开了。

正宗手工红薯粉条,不止Q弹爽滑!

最值得一提的照样川贵酸辣粉,进口爽滑,口感Q弹,往往想起酸辣粉就有一种口水直流的感受,配上一瓶雪碧堪称完美,一旦开吃就基本停不下来,一口一口吃掉忧闷、吃到大汗淋漓!

你认为本身在吃酸辣粉吗?不,你吃的是治愈系美食的魂魄~

红薯粉条可绝对是家里弗成缺的百搭单品,不管是暖锅、鸡公煲照样砂锅、炖菜,只如果汤汁鲜美浓烈的美食,必然不要少了它,能够清淡,能够浓烈,老是能完美驾御各类味道。

吃上一口恨不得向全世界公布:我就是谁人“真爱粉”。

正宗手工红薯粉条,不止Q弹爽滑!

市面上的红薯粉条质量参差不齐,红薯粉条的特色之一就是脆!

市面上的个体厂家为了筋道的口感会添加食用胶,添加食用胶的红薯粉条显然不会有纯红薯粉条那么脆啦~纯红薯做出来的粉条十分耐煮,就算是不会做饭的小白,也不消担心煮久了会烂在锅里。

真正的绿色粉条,营养是非常雄厚滴,红薯的营养它都有,尤其是红薯中雄厚的赖氨酸。

对于正在长身体的宝宝来说也是很友好的,而大米、面粉中恰恰缺乏赖氨酸。

正宗手工红薯粉条,不止Q弹爽滑!

如今给人人介绍的这家店,“真爱粉”们能够宁神购置哦,这家店的红薯粉条的建造采用传统工艺,原料是土生土长的山东红薯。

正宗手工红薯粉条,不止Q弹爽滑!

同样的红薯,手工建造和机械建造,口感也会完全分歧,手工建造的各道工序都需要先生傅的经验掌握,这是机械不克庖代的,只有纯手工建造,才能让粉条达到最好状况。

纯手工建造

第一步,红薯需要经由精挑细选,清洗之后削皮打磨成粉,再进行过滤沉淀。

正宗手工红薯粉条,不止Q弹爽滑!

晒干后把红薯淀粉打浆、煮沸、搅拌,搅拌的过程水和淀粉是有比例的,稀稠水平把握的正好,端赖先生傅的目力和经验。

正宗手工红薯粉条,不止Q弹爽滑!

下一步是漏粉,是粉条成型的要害一步。

正宗手工红薯粉条,不止Q弹爽滑!

接下来冷凝晾放。

正宗手工红薯粉条,不止Q弹爽滑!

最后一步就是晒成丝啦,粉条在充裕进行日光浴。

正宗手工红薯粉条,不止Q弹爽滑!

建造过程中无明矾、无添加剂、无食用胶,能够甩市面上的红薯粉条几十条街,建造流程到了这一步,红薯粉条们就要守候能干的“大厨”将他们带回家,完成他们最后的使命啦。

正宗手工红薯粉条,不止Q弹爽滑!

看着这一排排手工匠人的佳构,每一口都是大天然的味道。好想吃,不由得不由得了,如今就把满满的大天然味道带回家吧!

Q弹爽滑 手工红薯粉条3斤

平常价:29元

运动价:25元

相关文章