“红房子，麻帐子，里面住个白胖子”这个谜语人人必然都邑猜，对，这就是花生！最具明星气质且有“长命果”之称。花生物美价廉，花生不光仅营养雄厚，更是平时必弗成少的零嘴。花生能够是常见炒来吃，榨油吃，能够做各类小点心，也能够生吃，煮着吃，上蒸笼蒸这吃，能够说花生的服法光怪陆离。
花生是一种高卵白食品，老小皆宜，风味奇特，营养雄厚。含有大量的卵白质、脂肪、淀粉、粗纤维，以及钙、磷、铁、硫胺素，棕榈 酸、维生素A、B、C、E、K等多种营养物质。然则，好多人就纠结了，花生是生吃好照样熟吃好？
生活中花生最常见的服法是生吃、水煮和油炸，但油炸会损坏花生的营养成分，花生水分含量对照低，卵白质含量高，导致热量非常高，油炸花生会增加身体代谢肩负。带壳炒出来的花生的营养非常雄厚，并且脂肪、卵白质、糖分不会有太多的流失和膨胀，并且带皮炒出来的花生还富含各类微量元素和矿物质，可以充裕增补人体所需的营养。所以肚子饿的时候，吃一小把生花生可以有效缓解饥饿感。最主要是每逢喜事、过年或许是节日，都邑呈现出一盘炒花生。
我平时对照喜欢吃新颖花生，最好是在地里刚拔出来连壳煮着吃，煮熟后的花生不光轻易消化接收，并且能够充裕行使花生壳和内层红衣的感化。改善血液轮回，调整胆固醇的感化。水煮后，花生所污染的黄曲霉菌毒素根基上能溶到水里去，如许吃更平安。
在平时生活中，我们能够吃些花生，并且生的花生的优点可是好多的哦。首当其冲优点要属“养胃”这一条了爆款，这个益处相信你也据说过，而这种说法的确是真的，所以，在平时我们能够吃一些生花生。
花生榨油也是不错的选择，花生油是农村的常见食用油，农民榨的花生油都是纯净的无掺杂任何器材的。所以他们非常承认农村的花生油，用他们的话来说，“只有农村的花生油才有花生味，超市里的花生油都没有花生味”。
当然其他处所的花生油或许只有十多块钱一斤，只能说各个处所的物价，和人们对花生油的承认水平纷歧样，所以价钱也纷歧样，农村纯净花生油的订价没有统一的尺度。
所以说对于花生来说，我说想要对胃好的话，最好照样生吃，然则若是说想要做的话，最好照样水煮或许是炖。实在不成的话能够榨油炒菜吃，各有各的服法，取决与本身的喜欢。
